Po jutri se dan pozna. Tudi vi velikokrat preprosto “nimate časa zajtrkovati”? Zajtrk je pomemben iz več vidikov, zato vam predstavljamo tri ideje, zaradi katerih boste morda vzljubili ta del dneva.
- Pečena jajca v avokadu
Sestavine:
- 1 avokado
- 2 jajci
- ½ stisnjene limone
- sol in poper (ali druge začimbe po svojem okusu)
Priprava: Pečico segrejte na 220 stopinj. Izdolbite avokado (seveda shranite zdravo vsebino za v solato npr.), tako, da ostane približno pol centimetra široka lupina.
Jajce ubijte v avokado in ga postavite v pekač, preko polijte z malce limoninega soka, posolite in po želji poprajte (ali dodajte kako drugo začimbo po svojem okusu).
Pecite 10 minut oziroma dokler se jajca ne strdijo in spečejo.
- Hranilni smoothie
Sestavine:
- kokosova voda
- banana
- ananas
- mango
- špinača
- avokado
- laneno seme
Priprava: Vse sestavine zmiksajte in ne dodajajte sladkorja. Namesto kokosove vode lahko dodate tudi navadno vodo.
- Mafini za zajtrk
Recept je primeren za odličen začetek dneva in razkošen zajtrk, mafini pa se lahko pojejo tudi mrzli ali vzamejo s seboj za malico med predavanji. Recept je enostaven za uporabo in zelo hiter za pripraviti.
Sestavine:
– 1 jajce – 1 muffin
– šunko ( po želji )
– lahek sir ali feta sir
– paradižnik
– paprika
– čebula
– kumarice
– polnozrnat kruh
– kokosovo olje za premaz modelčkov
Priprava: Modelčke za mafine premažemo z kokosovim oljem, da se sestavine ne zlepijo in mafin lepo zdrsne iz modelčka. Na dno natrgamo kruh. Dodamo želene sestavine, tako da jih natrgamo na drobne delčke. Na vrhu si pustimo prostor, da lahko dodamo jajce. Na vrhu posujemo s sirom ali majhnimi delčki čebule. Pečemo približno 15 do 20 minut na 200 stopinjah.
